中山市好味鮮餐飲服務有限公司源自于錦利伙食，創辦于2002年，經過多年的不懈努力，擁有標準廠房4600平方米，其中無塵生產車間2000平方米，干貨倉儲800平方米，蔬菜原料保鮮庫、肉類凍庫、潔凈菜凍庫、速凍物料凍庫、成品保鮮凍庫共800立方米。中山首創潔凈蔬菜流水生產線，年出產潔凈蔬菜能力達1萬多噸。目前，公司以“中央廚房”為營銷配送中心，建成了食堂承包、食堂用料配送、營養特色糕點多種經營和服務模式。
公司還通過了ISO9001：2015國際質量管理體系認證及食品安全管理體系22000認證，使公司操作流程嚴格執行統一的國際化標準。
公司又在原來餐料配送、潔凈菜生產配送、飯堂承包的基礎上增設了具有時代標志的“中央廚房”配送中心，同時可以生產蔬菜干、脫水蔬菜、面包、糕點等，全面使用流水線作業，單日處理蔬菜能達20噸，提供單日產快餐20000份生產能力，實現了“中式餐飲工業化運作”的戰略定位。